L'ITIS Volterra ha aderito ed aderisce al progetto nazionale "Lauree scientifiche", volto a sensibilizzare gli studenti e a promuovere e valorizzare l'impegno nella ricerca e nello studio delle materie dell'area tecnico-scientifica, in collaborazione con l'Università.
Attualmente l'Istituto partecipa al settore di Scienza dei materiali e di Matematica statistica.